石家庄手工月饼受追捧 凌晨两点排队只为中秋的味道

03.09.2014  11:42

尝一尝,香不香?

    一年一度的中秋佳节即将到来,虽然市场上月饼礼盒种类繁多,但传统打月饼的习俗仍广受市民热捧。在天翼路有一家手工自制月饼店,许多人专程来此打月饼。

    昨日上午10时,在 石家庄 西三庄街与天翼路交叉口一家门脸前,围着不少人,在不住地向店内张望,旁边玻璃上“加工月饼”四个大字。临近中秋,怪不得生意这么火!

    “让一让,让一让!”说话间,一名中年女士端着一大盘月饼走了出来。眼前这一块块金黄色、散发着香味儿的就是刚刚出炉的手工月饼。这一盘48块,和商店里卖的月饼比,这手工月饼馅大实惠,一个个馅球有孩子拳头大小。虽然这自制的月饼没有华丽的包装,但传统的风味却颇受市民欢迎。“它能让人们记起儿时中秋佳节的味道和感觉。”市民杜女士笑着说。

    据了解,这家月饼店可以制做伍仁、豌豆、豆沙、草莓等七八种馅料的月饼,其中最受欢迎的还是伍仁馅。记者看到,在一盆伍仁馅料中,明显能看出花生、腰果、核桃仁、葡萄干、瓜子、黑白芝麻等多种材料。“我家的伍仁馅月饼每种原材料都是精心挑选,来店订月饼的市民中有一半以上会要伍仁馅。”店家郭女士说,他们干了十几年,除了周围的回头客,还有许多市民慕名远道而来。

    “他家的月饼外皮酥脆,内里软软的香甜可口,吃起来有种儿时老月饼的感觉。”来订月饼的张女士说,为了吃到这家的月饼,他们早上4点半就来排队,“我们不是最早的,有的人凌晨2点就到了,坐在店门前睡觉等候。