把好四关确保粮油食品安全

　　粮油食品安全涉及千家万户，要想让广大人民群众吃得放心、用得安心、过得开心，应从生产、流通、使用和监管各个环节实行全面管控，把不健康、不安全的食品拒之口外。

　　首先是不生产问题食品，把好制造加工环节关。无论是食品生产加工的厂家、企业或个人，都要从思想上牢固树立“食品安全大如天”的意识，增强社会责任感，决不生产、加工有害有毒食品。厂家、企业要开展“假如我是消费者”的换位思考、换位体验，强化“对消费者负责就是对自己负责”的理念，做诚信、守法企业，造良心、放心产品，真正从源头上控制不卫生、不健康的食品流入市场。

　　其次是不销售问题食品，把好流通环节关。各商家、私营业主要树立诚信守法的观念，做到仁中取利，义内求财，做一个儒商、德商、义商，不做奸商、刁商。要通过合法正规的渠道采购食品及原材料，不贪图便宜，采购“三无”产品、不合格食品和假冒伪劣产品;不追逐蝇头小利，销售不卫生、不健康的食品和过期、“三无”产品;更不能昧着良心，掺假、造假，出售不卫生、不健康甚至有毒的食物。

　　要有担当精神，对自己销售的食品负责，一包到底，要经得起检查，真正让不合格、不卫生的食品无法进入市场流通。

　　第三是维护个人合法权利，把好使用环节关。消费者到正规超市、放心粮油商店和有固定经营场所的店主购买食品，保存好购货发票和相关依据，即使有什么质量问题，也可与其理论，以便更好维护个人合法权利。对制造和销售不健康、不卫生及假冒伪劣食品的窝点，要敢于举报、揭发和声讨，便于执法部门及时查处。

　　最后是严格管理，把好监督检查关。政府相关职能部门要整体联动，齐抓共管。一经发现有生产、销售不合格、不健康食品的违法经营者，一定要严惩重罚，决不姑息迁就，决不搞“下不为例”。用铁的纪律和措施，让违法经营者不敢以身试法。