鹿泉“开菲尔粉剂制备工艺及其功能性研究”项目顺利通过专家验收

　  1月28日，由石家庄永盛乳业有限公司承担的“开菲尔粉剂制备工艺及其功能性研究”课题顺利通过石家庄市科技局组织的专家验收。

　　该课题通过以胞外多糖为评价指标，优化了开菲尔粒的培养基及培养工艺条件确定冷冻干燥工艺，制备出开菲尔菌粉，制定了相应的生产工艺标准。动物实验表明开菲尔粉剂具有降血脂的作用。根据市场预测，今年上市10个月产量19839吨；销售收入2.49979亿元。

　　通过审查经费使用报告、现场检测报告等相关资料，经质疑答辩等程序，专家组认为，该项目完成了合同书规定的各项经济技术指标，经济社会效益明显，推动石家庄市的发酵乳基地建设，提高了我国发酵乳制品行业整体技术水平，具有良好的市场前景，同意通过验收。