景县开展酒类产品质量安全风险隐患排查专项整治行动

      为加强酒类产品质量安全监管，严厉打击酒类违法生产经营行为，防范质量安全风险，景县食品和市场监督管理局从六个方面入手，在全县开展了酒类产品质量安全风险隐患排查专项整治行动。

      该局一是检查企业主体资格，严格落实食品生产企业食品质量安全主体责任。二是严格按照《日常监督检查要点表》内容，从原辅材料进货检验、过程控制、产品检验、出厂销售等方面认真核查。三是查质量安全全过程质量追溯体系的建立，检查原料供应、基酒、包材、添加剂等各项记录台账是否可追溯。该县河北汉泽坊酒业酿造有限公司建立了电子追溯体系，并与有关认证机构签订了HACCP体系认证合同。四是查看生产记录和台账的管理，看原料检验记录、生产关键控制点记录、成品检验记录以及产品销售记录等记录内容是否真实完整，保证每批次产品都可溯源。五是查看出厂检验情况，防止不合格产品出厂。六是全面排查各类食品安全风险隐患，明确风险点，采取有效措施及时化解风险，对个别企业存在的成品库内杂物，生产车间废弃物设施无桶盖等安全风险隐患问题，责令企业立即进行了整改，把隐患消灭在萌芽状态。 （景县局）