建设好河北省黄金奶源带
研讨会现场
河北省地处北纬36至42度之间，属于国际公认的黄金奶源带。6月5日，国家奶牛产业技术体系岗位科学家，河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队、草业创新团队，石家庄君乐宝乳业有限公司、定州伊利乳业有限责任公司、河北三元食品有限公司、河北新希望天香乳业有限公司等乳企负责人，乐源牧业威县牧场、中元牧业有限公司、保定双丰牧业有限公司等规模牛场代表以及保定、张家口、石家庄等奶业发展重点市的畜牧站站长，齐聚河北农业大学，就“建设世界一流奶源基地”进行专题研讨。
此次专题研讨是深入贯彻习近平总书记“三农”思想和“让祖国的下一代喝上好奶粉”“希望国产品牌在市场中起主导作用”等一系列重要指示要求，落实河北省“建设世界一流奶源基地，打造世界一流乳品加工企业，形成世界一流乳品品质，创建世界一流乳品品牌”安排部署的具体行动。与会专家代表表示，要以农业供给侧结构性改革为主线，以高质量发展为方向，对标国际一流水平，加快构建现代奶业产业体系，勇扛民族奶业振兴大旗，为在全国率先建成奶业振兴示范省做出新贡献。
与会代表认为，我国是奶业生产和消费大国，奶业一头连着养殖业、一头连着加工业，一头连着奶农、一头连着消费者，实现民族奶业健康发展，既关系广大奶农利益，又关系乳品安全和人民群众身体健康。河北是传统奶业大省，拥有奶业发展的独特优势和良好基础。要抓住河北省把奶业科技研发纳入全省科技年度支持计划的契机，加大科技创新力度，在品种繁育、提高单产、提升工艺等方面，突破一批关键性技术，不断提升奶业发展质量和效益。要加快转变奶业发展方式，从供给侧着手，全面优化产品结构、产业结构、布局结构、企业结构，提升奶业发展的区域竞争力。
河北省奶牛产业创新团队产业经济岗位专家、河北农业大学李彤教授在介绍河北奶业发展基本情况时说，5月份以来，国务院常务会议专门研究奶业振兴事项，国务院副总理胡春华来河北调研期间，先后到奶牛养殖合作社、专业养殖户、奶站、种养一体化牧业公司、大型乳制品加工企业，实地了解奶牛标准化规模养殖、优质奶源基地建设和乳制品生产全过程质量控制等情况，河北省省长办公会专题研究《河北省人民政府加快奶业振兴行动计划》，这为河北奶业振兴提供了难得的契机。河北省地处北纬36°-42°，属于国际公认的黄金奶源带，气候条件适宜奶牛养殖。全省草原面积4266万亩，全株玉米种植203万亩，年产风干牧草722万吨，全株玉米青贮560万吨，饲草饲料资源充足丰富。2017年河北省奶牛存栏124万头，奶类产量465万吨，均居全国第三位。规模化奶牛养殖场（区）1070个，300头以上奶牛存栏比例占98%以上，高于全国平均水平40个百分点。乳制品加工企业42家，年产量373万吨，位居全国第一位，婴幼儿乳粉产量3.4万吨，同比增长50%，增速全国第一。生鲜乳质量达到发达国家标准,乳制品抽检合格率99.2%。同时，河北毗邻京津，交通便利，物流通畅，京津冀协同发展、雄安新区规划建设和冬奥会筹办，为奶业振兴提供了巨大的市场空间。
国家奶牛产业技术体系岗位科学家、河北农业大学博士生导师李建国教授，建议搞好七项重点工程，即：实施乳制品质量提升工程，提振消费信心；实施粪污资源化利用工程，发展绿色奶业；实施品牌建设工程，讲好奶业故事；实施人才培育工程，集聚奶业人才；实施增收工程，让奶农有钱赚；实施科技专项研发工程，支撑奶业振兴；实施优质奶源基地建设工程，夯实发展基础。河北省草业创新团队首席专家、河北农业大学李运起教授，从种好草、养好牛、产好奶的角度，提出五点建议：奶源基地建设要资源本地化，尤其是饲草本地化；奶源基地建设要饲草多元化，不仅苜蓿、全株青贮是优质草，其他地区还有许多优质的草资源可以保证奶牛产优质牛奶；提高制作技术，解决青贮质量问题；降低土地流转成本，为饲草饲料种植和全株玉米青贮创造有利条件；引导种养结合，粪污肥料化利用，实现种养良性循环。河北省奶牛产业创新团队首席专家倪俊卿建议实现奶牛产业“ 十化”，即：奶牛良种化、牛群健康化、规模适度化、装备现代化、生产标准化、管理规范化、养殖精准化、牛场智能化、 牛奶优质化、粪污资源化。
来自企业界的代表纷纷发言表示，要更广泛地加强与高校、科研院所的创新团队和现代农业产业技术体系团队合作，共同在奶业振兴中实现合作共赢，围绕河北省奶业全产业链条的振兴，就奶源地规模化养殖、提高良种奶牛繁育能力、利用大数据管理平台、强化奶源质量安全监管、产业融资和化解养殖风险、品牌塑造等方面与专家广泛交流意见。
作者：商学院 祝丽云 编辑：宣传部 师春祥