河北年夜饭体验新“年味儿” 网络团购成新宠
导语：“今年年夜饭怎么吃？”春节临近，不少人开始为这一年中最重要的一顿饭发愁。在家做年夜饭，采购食材、下厨做菜太繁琐；但去饭店一桌难求还吃不踏实，也让人头疼。 眼下，不少互联网餐饮瞄上了年夜饭市场，纷纷推出各具特色的年夜饭“订制”服务，从食材、半成品供应，到厨师上门的多样化选择，可以让消费者不那么辛苦地在家准备就可享用丰盛的年夜饭。
年夜饭。资料图年夜饭预订升温 网络团购成新宠
石市年夜饭预订互联网新型餐饮受热捧
农历新年临近，“年夜饭去哪吃”成为坊间热议话题。22日，记者走上街头采访多家饭店发现，年夜饭预订依旧火爆，不少饭店出现了“一桌难求”现象。此外，随着互联网的发展，团购年夜饭、网购半成品等也成为市民春节期间的新选择。
在采访中记者发现，虽然饭店预订仍是大部分市民年夜饭的“首选”，但是互联网餐饮瞄准年夜饭市场，推出的团购年夜饭、网购半成品等新型年夜饭也为广大市民所关注。
记者登录某团购网站，搜索“年夜饭”发现，石家庄市裕华区某家老字号的饭店推出了价位亲民的年夜饭套餐团购活动，价格在599—1080元不等。当记者致电该饭店时，工作人员表示，团购券春节期间可以使用，但也需要提前预订。“推出年夜饭套餐团购以来，我们每天都能接到二十余通预订电话，现在也只剩少数8人位的包间空余了。”
而另一种网购年夜饭半成品的新型消费方式也悄然兴起。记者在某购物网站搜索栏中输入关键词“年夜饭半成品”后，搜索出不同菜系、不同价位的套餐商品近2000余件。而某家网店推出的4—6人年夜饭半成品套餐月销量高达300余件。家住新华区的刘璐女士告诉记者，网购半成品套餐让她省时又省心：“我和丈夫都需要工作到除夕，没太多时间准备年夜饭，在外边吃家里老人又不太方便。今年我选择了网购半成品，简单加热就能直接端上桌。希望菜品的味道和质量能让全家吃得满意、吃得安心。”
石市年夜饭营销模式悄然变化
与此同时，记者注意到，今年商家的营销模式也悄然发上了变化，有的酒店推出了年夜饭网上团购，团购价低至八折左右。而“年菜礼盒”也是卖得红红火火，像国宾大酒店，推出了肉食、面食、手工汤圆等不同种类的新春礼盒，价格从198元到398元不等。
商家：“这个礼盒适合家里边招待客人，咱切几样，四种肉还有面店，烧鸭、熏兔、熏鱼、风味儿腊肉，一盒里边什么都有了。”
张家口网购年夜饭受追捧
“去饭店吃年夜饭是比较省事，但饭店的位置毕竟有限，订晚了还没地儿，不如和亲人在家一起热乎乎地吃顿团圆饭。”小楠表示，“虽然我厨艺不高，整一桌子年夜饭难度有点大，但我可以自己做几样拿手的，再从网上订一套家宴，这样就很轻松了。”去年，小楠听身边朋友说可以从网上订年夜饭，她便抱着试试看的心态找了一家评价比较好的，订了一套500多元的半成品年夜饭套餐，没想到效果还不错。今年，她准备依然延续这种既方便又实惠的做法。
记者在某购物网站上搜索“年夜饭”，出现了1500多条相关的产品，里面有可以事先做好的半成品套餐，有可以单点的特色招牌菜，还有可以提供上门现场制作的服务。一般半成品的套餐从300元到2000元价位不等;上门现场制作的，根据菜品数量不同，上门服务费也不同，4个菜到12个菜，服务费从68元到200多元不等，而这不包含食材费用;单点招牌菜的，价位从几元的到几百元的都有。
网购半成品年夜饭走俏
网购半成品年夜饭渐受市民追捧
记者近日采访中发现，从网上购买半成品年夜饭成为相当一部分家庭的首选，这些家庭认为，这样既省心省力，又解决了出去包桌缺少“年味儿”的问题。
半成品年夜饭，是由销售者事先将食物进行加工制作，消费者买回家后只需简单加热即可食用。日前，记者在淘宝网上输入关键词“半成品年夜饭”，网页上立即弹出2238条“宝贝”信息，价格从几百元到几千元不等，饭菜种类繁多。其中卖的最好的为套餐礼盒，销量最高的一商家月售出1145件。记者在与多位淘宝卖家聊天后得知，进入2月份以来，半成品年夜饭的销售量持续走俏，其中很大一部分买家是新客户，从网上购买半成品年夜饭的新观念正逐渐流行起来。
保定网购半成品年夜饭火了
小邱是保定一家房地产公司的职员，由于今年放假晚，根本没有时间准备年夜饭，她计划带着家人去饭店，但是小邱的母亲极力反对。为此发愁的小邱从同事那里得知，网上可以买到半成品年夜饭。很快小邱经过挑选比对从某购物网站上买到了一个699元的半成品年夜饭礼盒，年夜饭的问题解决了。
1月23日下午，记者从保定贴吧看到，大部分年轻人对半成品年夜饭叫好点赞。网友“足球爱我兔儿”说：“今年尝试了从网上购买半成品年夜饭，太适合我们年轻人了，省时省力。”而网友“雷小兔2009”则说：“网购半成品年夜饭，今年成了我们单位的时尚，大家齐点赞。”随后，记者又采访了几位在东风路滨河公园锻炼的老人，他们并不支持购买半成品年夜饭。退休工人张大爷称，购买半成品年夜饭，少了年味。一直在张罗年夜饭的刘大妈告诉记者：“过年我们一大家有6口人，一进腊月我和老伴就开始购买年夜饭的原料了，到时候一家人动手做饭，其乐融融。”
石市网购半成品年夜饭成“新宠”
春节临近，省会的年夜饭预订开始紧俏起来。记者采访发现，不少星级饭店价格亲民、预定火爆，而在网上团购半成品年夜饭的人也多了起来。
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购买半成品年夜饭要注意
当然了，如果想要在除夕吃到川菜、粤菜等菜式，也可以上网“淘”一桌年夜饭回家。记者在淘宝网上以“年夜饭”为关键词进行搜索，价格从100多元到2000多元的都有，大部分是半成品。在这儿我们建议大家购买半成品年夜饭时，要注意甄别商家的资质，同时问清楚生产日期、保质期，最后别忘了索要票据，因为一旦出现消费纠纷，消费者可以凭票据进行维权。
消费警示：谨防“年夜饭”变“年夜烦”
睁大眼睛来网购：现在许多电商为了在年夜饭市场上分一杯羹，除了传统的团购外，还推出了年夜饭半成品套餐等。这些礼盒装半成品大多标明全国包邮、全程冷链配送，消费者下单后一般两三天内就可以收到。还有一些知名饭店推出的半成品套餐的提货券，网上下单，年三十当天上门自提。
提醒：对于此类商品，消费者在购买时要详细了解菜肴的生产日期和保质期，考虑到半成品年夜饭多是熟制或者半熟食品，保鲜时间相对较短，因此尽量选择距离较近的商家。此外，还应保存好网页上关于货品质量、注意事项等相关说明及聊天记录等，当发生问题时以此作为维权证据。
关注明细无隐患：根据以往的年夜饭消费情况来看，除了饮食卫生问题时常成为节后消费者投诉的热点外，绝大多数消费者在预订年夜饭时，仅与酒店约定一桌菜的总价及菜肴的名称，而每道菜的价格、规格、重量等关键要素却往往被忽视，有些酒店还巧立收费项目，这样，消费者很容易钻进酒店事先精心设计的消费“圈套”。
提醒：消费者在预订年夜饭时，最好货比三家，选择有一定信誉的饭店，并有权要求饭店出具详细的菜单。此外，最好和饭店签订书面合同，预付款时要索要凭证。就餐时，最好和预订的菜品做个对比，特别要注意防范个别经营者用库存积压甚至变质的原材料制作年夜饭。结账时，一定要仔细核对账单明细，并向商家索要正规的餐饮发票。
(据长城网、环渤海新闻网、张家口新闻网等综合)