邢台市食品药品监督管理局强化食品销售安全业务培训

3月23日，邢台市食品药品监督管理局召开了全市食品销售工作培训会，21个县（市、区）主管食品销售安全监管工作副局长、食品流通科股长、业务骨干以及25家农产品市场、大型超市代表、市食药监局机关有关同志约百余人参加会议。市食安办主任、市食药监局书记、局长柳金钟参加会议并讲话。

本次培训会讲解了食用农产品快速检测知识并进行了现场操作演示；结合当前正在进行的食品专项检查对进口食品监管做了解读；针对食用农产品高风险项目等知识进行了专门讲解；讲授了食品销售安全监督检查工作要点和要求。同时，邢台市局还于24日召开了全市食品销售监管工作会议。会议传达了习近平总书记等中央领导同志关于食品安全工作的重要讲话和指示批示精神，对今年的食品销售监管工作进行了安排部署。

本次会议主要是结合集中交易市场食品安全整治提升工作，落实市食药监局“解放思想大讨论”企业座谈会精神，加强对农产品快检设备设施和人员指导，培训提升农产品市场、大型超市快检人员技术知识。进一步促进市场建立健全食品安全管理制度，逐步完善食品（食用农产品）追溯体系。

柳金钟局长讲话强调，习近平总书记、李克强总理等中央领导同志的重要讲话和指示批示，与时俱进地提出了一系列关于食品安全工作的新理念、新论断和新要求，集中反映了新一届中央领导集体关于食品安全工作的战略思想。全市各级食品销售监管部门要全面贯彻落实中央和省领导关于食品安全的指示批示精神，准确把握食品销售监管工作的新要求，推进食品安全形势持续改善。各县（市、区）监管部门要不断增强“四个意识”，强化担当精神，对于监管工作中出现的新问题要及时交流请示。食品销售者要积极落实法定主体责任，防范食品风险隐患，通过示范引领推动食品监管工作开展。

这次培训讲师认真备课、悉心讲解，学员用心听讲，课间主动与授课老师交流。培训结束后农产品批发市场、大型超市学员表示参加市食药监局组织的培训会，既丰富了企业食品安全管理人员业务知识，又促进了食品经营者把好食用农产品进入市场销售质量安全关口的自觉性，推进了企业食品安全主体责任落实。县（市、区）监管执法人员表示授课内容具有较好针对性和实用性，操作性较强，将积极推进2017年度食品销售安全监管工作开展，防范食品安全风险。