邯郸市局“四个到位”全力做好灾后食品安全工作

自进入汛期以来，邯郸市部分县（市、区）遭受了洪涝灾害，食品安全风险等级明显提升，为确保灾后食品安全，防范食品安全事故发生，邯郸市政府食品安全办公室、市食品药品监督管理局立即行动，迅速部署灾后食品安全工作，采取“四个到位”措施，切实保障全市食品安全。

一是工作部署到位。 迅速印发《关于全力做好灾后食品安全工作的紧急通知》，要求各县（市、区）周密安排部署，完善应急预案，加强应急值守，立即开展食品安全隐患排查工作。同时，安排市局4名局领导带队分赴6个受灾县（市、区），深入一线现场督导灾后食品安全工作。

二是监管排查到位。 强化灾区重点场所监管，对受灾群众集中救助安置点、临时供餐点、学校、医院等重点场所，开展拉网式集中排查，对食品原料采购、加工、餐具消毒、食品留样等环节严格把关，防止发生食源性传染病疫情和食物中毒事件。强化灾区生产经营监管，对灾区食品生产、经营、使用单位开展监督检查，重点检查灾区餐饮店、集贸市场、副食店生产经营单位，严禁销售使用洪水浸泡污染的食品或食品原料、半成品，指导并监督生产经营者对问题食品进行销毁。把好捐赠食品质量关，加强对捐赠食品的监督检查，确保产品质量安全，杜绝“三无”食品、过期食品流入灾区；加强河道及其沿岸病死畜禽无害化处理，对本辖区河道及其沿岸病死畜禽进行清理，集中对病死畜禽进行无害化处理。加强对辖区内市场监管力度，严禁销售死因不明的畜禽。

三是宣传提示到位。 第一时间通过局政务网站、微信公众平台、《邯郸日报》、《邯郸晚报》等新闻媒体发布《汛期食品安全风险提示》，分别针对消费者、食品生产经营单位、监管部门发出风险提示。提醒公众不喝未经消毒处理的江河湖水、洪涝积水，不喝生水，不捞食、捡食水中、路边的不明动植物或食品；提醒生产经营单位确保生产经营场所卫生条件符合有关要求，严格食品生产加工和餐饮制作；提示各级监管部门切实做好食品安全保障工作。同时，提示公众发现食品生产经营违法行为，及时向当地食药监局举报。

四是应急值守到位。 加强汛期应急值守工作，继续实行领导带班、双人双岗值班制度，确保联系渠道24小时畅通，及时掌握全市食品安全信息。一旦发生食品安全事件，按规定及时上报，采取有效措施进行处置，严格按照信息报告制度按程序逐级上报。加强对县（市、区）值守情况的监督检查，对不负责任、玩忽职守，造成严重后果或不良影响的，将严肃追究相关人员责任。