安化黑茶连心岭以体验“非遗技艺”引爆北京茶博会

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　　11月15日，连续4天的第十二届中国国际茶博会在北京国家会议中心胜利闭幕，来自国内外500多家茶企参展。其中，湖南安化黑茶继续组团参加依然是本届茶博会的亮点，而安化连心岭黑茶以体验“非遗技艺”现场制作手工茶，吸引了众多外国朋友的喜爱，也成了会场上绝对的亮点。

　　非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神。2008年，安化黑茶中的千两茶和手筑茯茶已成功申遗。在展会首日，连心岭茶业的师傅们演绎了非物质文化遗产的手筑茯茶制作工艺，引来的众多的国内外朋友的围观。

　　安化黑茶，这个源于西北食肉民族的健康之饮，去油腻、降三高，无茶能及。1979年成立的安化连心岭茶厂，董事长是安化黑茶十大制茶大师、茯茶教父吴高良，工厂成立之初就是给当时缺衣少茶的边疆人民送去健康之饮，因为当时的边销茶就是民族团结之茶、友谊之茶、心连心之茶，连心岭品牌也因此而来。多年过去了，至今，安化连心岭黑茶仍在边疆占有很大的市场。

　　对于茶叶爱好者而言，安化黑茶的非遗产品手筑茯茶是必须要品饮的，近几年来，因其含有特殊的对人体十分有益的“金花”而风扉中国乃至国外。传统的工艺、醇厚的口感，我们相信，传统的才是世界的，安化黑茶凭借独特的健康功效一定会大放异彩。