石家庄市正定县食药监局、教育局联合召开学校（托幼机构）食堂食品安全隐患整治工作会

为确保“中小学校(托幼机构)食堂食品安全专项整治月活动”取得显著成效，石家庄市正定县食品药品监督管理局会同该教育局采取暑假前排查、暑期中整改、秋季开学验收的方法，对各学校（托幼机构）食堂食品安全进行了认真的隐患排查，并于近日，分片划区分四批次召开了全县中小学校（托幼机构）食堂食品安全隐患整治工作会。会上，通报了全县中小学校（托幼机构）食堂隐患排查情况，并将《监督意见书》下发到各中小学校和托幼机构，就食堂基础设施、索证索票、采购查验、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等存在的问题和隐患的整改提出了具体的要求，明确了整改时限。同时，采取互动的方式，各监管中队对各学校食堂（托幼机构）提出的相关问题进行了耐心的回答，还就如何整改进行了详细的讲解。会议发放了《正定县学校（托幼机构）食堂食品安全规范化管理手册》110余本。

会议要求，各学校和托幼机构要高度重视食品安全工作，切实履行第一责任人的责任，要加大食堂食品安全设施投入，更新陈旧设备，进一步完善食品安全管理制度，认真整改隐患，切实消除风险，确保学校（托幼机构）食堂食品安全。