姚海林:脱贫致富开饭店 邀请贫困家庭吃爱心饭

01.01.2015  00:00

姚海林曾因下岗家庭生活异常困难,在“春雨行动”暨邯郸市“一帮一” 帮扶活动中,姚海林办起了“天天三桌”小饭店,脱贫致富的他在2015年元旦来临的前一天,特意请五保户、低保户、贫困家庭代表吃饭。

听说姚海林要请客,记者12月31日一早,就赶到了位于邯郸来马台村的“天天三桌”小饭店,看到老板姚海林一家人正忙碌着。

记者:你这是在准备什么菜?
    姚海林:藕片。
      记者:今天的菜谱是什么菜谱?
      姚海林:可口的,排骨啊!鸡块啊!大烩菜啊!红烧肉啊!这一类的。政府帮扶了咱了,咱得回报回报社会是吧!

这些菜品是姚海林精心准备的,他考虑到请来的都是五保户、低保户,老人居多,他安排的菜都是柔软、不费牙、好消化的,鸡、排骨、烩菜全部提前就炖上了。记者在饭店转了一圈,发现和去年相比饭店有了很大的变化,他今年把饭店的二楼也租下了,使原来的三桌变成了五桌。

记者:我看你操作间换了?
      姚海林:啊!原来在那边,现在搬到这边了,增大了面积,要不转不过来。
      记者:今年生意怎么样?
      姚海林:生意还行,要不说扩大了,我把菜品换一下,让顾客来了有个新的菜品,光吃咱的菜也够了,变化变化。

今年姚海林雇了一个厨师,为了节约开支,他没舍得雇服务员,还是妻子和侄子负责前台和上菜。

11点50分,客人们到了。

姚海林:“欢迎大家啊!今天一定要吃好喝好啊!随意啊!菜不够在往上加。

不一会儿,三大桌菜就上齐了。

姚海林:这些菜提提意见啊!
    五保户:菜都挺好!
    姚海林:明天就是元旦了,祝大家新年快乐!

席间大家吃的都很快乐,从小因小儿麻痹下肢瘫痪的贾成军是第一次下饭店吃饭。

贾成军:“这菜都好吃,味道都挺好,没有下过饭店谁吃过这个啊!

把老人们送走了,姚海林告诉记者,未来他有个新规划。

姚海林:“我想把我这饭店‘天天三桌’做强做大,做成个培训基地,像这个下岗职工啊!没有工作的人来我这儿,我传给他手艺,让他们也早点走上致富道路。”(河北电台记者张雁、邯郸电台记者赵峰)