石家庄:大白菜3角钱一斤 买的人少愁坏农民

19.11.2014  14:08

    每年立冬过后,街边售卖冬储大白菜的卡车就多了起来。天刚蒙蒙亮,藁城菜农老张就开车拉着四五千斤大白菜进城了,他想赶早市把这一车菜尽量多卖出去一些。然而眼看着到八点了,这车菜才卖出去几百斤。冬储,这个上世纪冬天里最具代表性的全民生活习惯,在交通运输与大棚种植快速发展的今天,已经被超市里品种丰富、一年四季不断档的新鲜蔬菜所改变,就连一直保持着冬储情结的老人们,买大白菜的数量也越来越少。

     冬储白菜低价上市 3、4角钱一斤卖不动

    “今年菜便宜,但是买的人更少了。我这一车菜卖到现在还没卖完呢。”来自藁城的菜农老张很着急。

    在跃进路早市上,停着几辆卖白菜的车。一个菜贩说,每年他都会来这里销售冬储菜,去年卖得还行,今年卖得很慢。

    记者看到,早市上的冬储大白菜品种不同,价格也不同。老张的是“北京三号”,3毛钱一斤,至少得买10棵,买得少的要3毛5到4毛钱一斤。不远处的其他白菜,有的4毛钱一斤,有的要5毛钱。很多人路过白菜车都是问问价儿就走了,偶尔有买白菜的,大多也是三五棵,并不多要。

    记者采访发现,超市的平价大白菜也分流走了很多顾客。“超市里的净菜才3毛8一斤,毛菜才2毛1分钱。”经常逛超市的孙阿姨对超市的菜价了如指掌。“我们销售的大白菜是平进平出,不为挣钱。”北国超市相关负责人说。

     地头收购价才0.15元,农户发愁

    行唐县有很多村都集中种植大白菜。“今年菜长得好,亩产能产1万斤净菜。可菜长得好也愁人,地头的收购价一斤才1毛5分钱。”菜农老李告诉记者。

    “村里很多菜农的种植积极性都不高,种植面积已经有所减少了,明年估计种白菜的人可能还会少。”据菜农们说,现在地里的白菜收了快一半了,有的人已经不想卖了,想自己囤起来,因为价格实在太低了,希望涨一涨再出手。

     有白菜情结的老人购买量也少了

    尽管冬储大白菜的人越来越少是个现实,但大白菜对很多老人们来说仍是必需品,不仅是生活上的,更是心理上的,因为从那个年代走过来的老人,内心深处仍然保留着“戒不掉”的情结。

    “今年准备少存点,不存老觉得心里少点什么。”已经搬进高楼的张大爷今年又来买大白菜了。在他的印象中,冬储大白菜是那一股让人闻着暖融融的味道。张大爷说,如今随女儿搬进了新楼,高层住宅没了地下室也没有院子,几乎没有地方搁白菜了,但他还是象征性地买了五棵。

    “我婆婆是冬储菜的忠实粉丝,但今年还没有动作。我昨天问她,还买不买白菜了,她说买点吧,今年少买几棵。”市民郑女士说,虽然老人冬储情结还在,但冬储的数量一年年在减少。

    早市上,菜农也说,现在能买10棵菜的已经算是大户了,多数人都只买五六棵。

     新鲜蔬菜不断档 冬季的菜篮子已没主角

    “现在市场上、超市里新鲜菜这么多,谁还总吃白菜?”市民吴女士说,如今生活水平提高了,冬季蔬菜的品种也相当齐全,蔬菜都是现吃现买。所以,传统冬储菜在冬季最多算个配角了。

    昨日(11月18日),记者走访了北国、永辉、家乐福保龙仓等多家超市。在这里,人们冬季能够买到比集市更多样的菜品。

    “现在超市的蔬菜几乎没有季节差别,品种非常全,一年四季都是如此。”北国超市采购负责人告诉记者,超市供应的蔬菜有绿叶类、瓜果类、根茎类、水生类、菌类和有机类等,品种齐全,十分新鲜,即便在冬天,市民也能买到喜欢的各类蔬菜。

    “我们家的菜都是现吃现买,品种换着吃,白菜一冬天也吃不了几棵,完全可以随时买,虽然价格高些但新鲜,总体算下来也多花不了多少钱。”吴女士说,自家的白菜大部分被用来拌饺子馅或者蒸包子。(记者刘文静)