一年中最闷热的时候到了，在“吃什么”这个问题上，也折射了各地的丰富民俗。有些地方偏爱凉性食物，广州地区有谚语说“大暑吃仙草，活如神仙不会老”；宝岛台湾地区则会多吃凤梨来败火。也有相反的，比如福建莆田人要吃热性的荔枝、羊肉和米糟；湖南一带的进补传统是在三伏天吃童子鸡。