城市“鲜奶吧”遍地开花 保新鲜却难保安全

　　生鲜乳由城郊养殖户直接运来，在店内现场加工、制作，带着余温的成品源源不断地送到顾客手中……近年来一类名为“奶吧”“鲜奶吧”的乳品店在一些城市遍地开花，而且以加盟连锁的方式迅速扩张。

　　然而这种家庭作坊式的乳品直营，能否保证卫生、安全呢？记者进行了采访。

　　“奶吧”遍地开花，证照却难见齐全

　　记者近日走访辽宁沈阳市、鞍山市大街小巷，这种以销售巴氏杀菌的鲜奶、酸奶、奶酪等为主的牛奶小店并不罕见。由于即时、新鲜，“鲜奶吧”颇受都市人青睐。