唐山市局奏响“123456”工作主旋律

今年以来，唐山市食品药品监管局按照“123456”的工作思路，严字当头、实处发力，有效保障了辖区食品药品安全形势平稳向好。2017年6月，唐山市被国务院食安办授牌命名为国家食品安全示范城市。该局的主要做法是：

“1”即牢牢抓住乡村基层一个主战场。 全面实行“下沉两级”的监管模式，将监管下沉至全市所有乡镇（街道），县（市、区）局将监管下沉至辖区所有行政村（居委会），切实达到了“人员沉下去、问题浮上来”的效果。同时，打造社区、村庄食品药品科普宣传阵地，推动572个社区设置宣传栏1794个，4202个村庄粉刷宣传墙8963块，合计约10万平方米，有效宣传了食品药品安全知识，调动了群众参与食品药品监督的积极性。

“2”即用足用好“快检筛查”和“互联网+”两个重要手段，初步形成了“筛查进入、全程追溯、公开透明”的智慧监管模式。 唐山市局在全省率先引导141家市场和超市、1485家餐饮单位实现食品安全快速自检，严防有毒有害食品流入。免费向公众提供快检服务，提振群众消费信心。率先打造全程可追溯的食品安全电子监管体系，确保各类食品 “来源可查、去向可追、责任可究”，实现了“从农田到餐桌”的动态管控。率先研发推广唐山市食品药品安全监管信用平台，引导群众消费选择，倒逼企业诚信自律，该监管信用平台目前已公开相关信息6.3万余条。

“3”即“三城同创”。 按照“精准对标、统筹互促、为民惠民”的原则，扎实做好国家食品安全示范城市、国家农产品质量安全城市和全国文明城市三项创建工作，从强化食品安全治理、严格食用农产品源头控制、提升城市文明水平三个维度，促进全市食品药品安全状况的持续改善，并为全省共性问题的解决积累了经验。

“4”即充分发挥“四个干”抓落实的机制优势。 出台《唐山市食品药品安全工作日常督导考评办法（试行）》，为每名干部职工印制《“四个干”工作手册》，对纳入其中的109项年度重点工作任务进行“日志式”管理，通过“日记录、周总结、月对账、季考评、年运用”的方式 ，让“风清气正”“自我提拔”成为食药监管队伍的主旋律。

“5”即实施五项工程，助推食药经济健康发展。 引导企业推行生产管理规范，使该市规模以上食品生产企业HACCP认证率达92%，位列全省第一；持续推进迁安市、遵化市粉条，滦南县、曹妃甸区大米，丰润区肉类制品，乐亭县速冻果蔬等区域食品的整治提升工作，使6个区域的特色食品产值增加30亿；引导95家超市开展“放心肉菜示范超市”创建活动，设置精品肉菜专柜637个，有效发挥了供应主渠道的辐射带动作用；全面实施餐饮食品安全提升工程，使全市持证餐饮服务提供者实现“明厨亮灶”“量化分级”“清洁厨房”三个100%全覆盖，打造餐饮食品安全“示范街”86条、“示范店”2982家；着力推动仿制药质量和疗效一致性评价工作，在摸底建档的基础上，组织开展专题学习讨论，及时掌握工作进展。

“6”即聚焦群众六大关切，开展集中专项整治。 全面完成942家学校食堂（含托幼机构）的升级改造，使学校食堂A、B等级率提至91%；开展网络餐饮服务监管专项整治行动，下线无证网络订餐商家1052家；暑期每周两次深入高速公路服务区检查，完成8对“食品安全快速大道”的创建；扎实开展保健食品非法会销及虚假宣传专项治理行动，责令整改商户176家；联合公安机关整治医疗美容行业药械市场秩序，捣毁非法窝点6处；在全省率先出台药品零售企业GSP认证管理规范意见，有效解决了因“两证内容不符”造成的企业经营及质量管理难题。