打好品质和深加工“两张牌” 小核桃也能闯出大市场

17.08.2014  03:43

核桃不仅是临城县的特色产业,也是我省西部山区的一个优势农副产品,但我省的核桃产业仍处在起步阶段,绝大多数核桃从树上摘下后就直接被装箱卖出了。如何让小小的核桃产生出更大的价值?

 

核桃不仅是临城县的特色产业,也是我省西部山区的一个优势农副产品。

 

咱们省的核桃,截止到去年底是308万亩,产量是10万吨多一点,全国排在第三位吧,要按薄皮核桃的面积和产量我们排在第一位。”省林业厅国术蚕桑与林业产业管理处处长韩振庭介绍,河北省的核桃产量在全国排名位列前茅的,尤其是薄皮核桃是我省的特色品种,在品质上比不上新疆核桃,在石家庄北国超市裕华店,店员告诉记者,同样是薄皮核桃河北核桃就卖不上价去,一斤新疆核桃就能差出一半的钱,“这个二斤59块八,那个一斤就53元。

 

质量差异的根本就是我省没有培育出本地品种。现在,我省的科研工作者对此已经有了认识,河北省农林科学院昌黎果树研究所研究员白忠魁,目前正带着他的科研队伍研究出了两个品种“冀丰”和“里香”本地品种,“河北林木品种审定了,在河北省南部推广了。

 

省林业厅国术蚕桑与林业产业管理处处长韩振庭说,虽然我省现有核桃生产、加工、流通企业50多家,绿岭、富岗公司、丸京等龙头企业形成了一定规模。但是与先进地区相比,我省核桃产业仍处于起步阶段,缺乏精深加工。大多数还是从树上到箱子里,整箱往卖,“现在我们卖原产品这块占到60--70%吧,还有一部分是搞成核桃油,估计是20多一点,不到百分之十搞精深加工——保健品,大家保健意识起来后,这块市场潜力还是巨大的。

 

核桃的用途非常广泛,可以做核桃饮料、核桃粉、核桃油、核桃保健品等等,市场空间是非常大的。目前,我省正在太行山、燕山山区适宜种植核桃的45个县(市、区)内大力发展核桃种植。 “十二五”期间,全省新发展核桃200万亩,种植总面积达到400万亩,核桃年总产量将达到6亿公斤,做好品质和深加工两篇文章,小核桃完全可以做出大市场。(河北电台记者霍惠兰、孙兰)