台湾夜市老板：愿宝岛小吃在大陆似庆丰包子闻名

　　中新社唐山7月20日电 题：台湾夜市经营者的心愿：让宝岛小吃在大陆像庆丰包子一样闻名

　　中新社记者 白云水

　　20日天一亮，只睡了5个小时的戴德安就起床开始工作。他的操作台前一溜排开20多个瓶瓶罐罐，里面装满从台湾带来的调味中药材，地上的一个大陶罐里装的是台湾桃园产的大溪豆腐乳。这些是他每天夜市生意的保障品。

　　62岁的戴德安来自台湾嘉义，他的居住地是一个叫东石的小渔村。自他懂事时，父亲就开始做总布师(台湾对厨师的称谓)，经营台湾小吃生意，那时的台湾小吃多以地瓜为主食材。