沧州市沧县局多措并举织密基层食品安全监管网底

针对餐饮摊点小而分散的特点，沧州市沧县局始终把基层食品安全监管工作作为重点难点工作来抓，采取切实可行措施，强化基层监管力量，织密基层监管网底，彻底消除安全隐患。

一是出台“三小企业”备案制度。 要求辖区内不符合发放许可证条件的小饭店，小作坊，小卖部一律到所在地乡镇食安办进行备案，各乡镇再将备案情况汇总报县食药监局。 二是基层乡镇配备执法人员。 在机构改革尚未到位之际，经过多次沟通申请，县政法委为每个乡镇两名在编食品安全管理人员发放食品药品监督执法证，对改革过渡期的食品安全保障工作起到了一定的促进作用。 三是深入一线开展培训。 执法人员以乡镇为单位进行从业人员培训。由乡镇政府负责组织，食药局负责授课、考试，并发放培训合格证。 四是营造共治氛围。 在沧县电视台采用滚动播出食品安全宣传标语和警示信息，在机关网站适时发布食品安全专项整治动态等常规宣传；借重大活动进行广泛宣传，如举办“合力打假，守护健康”食品药品投诉举报“3.31”主题宣传，联合杜林乡政府在杜林村集市开展食药法律知识宣传。 五是严厉打击违法行为。 对小餐饮整治工作采用按阶段分步推进的战略，先由乡镇食安办进行普查摸底、教育培训、发动整改；再由食药监局进行现场指导、阶段验收、跟踪督导；对既不备案，也不整改者，一律严格执法，分情况给予警告、限期改进、罚款、停业处理；对屡教不改者，与乡镇食安办、派出所沟通，联合执法提高效力，按情况采取查封没收措施，直至取缔关停。