“明厨亮灶”新举措：顾客挑毛病 店家给奖金

到饭店吃饭，最重要的就是食品卫生。在以前，顾客要是说饭店哪哪不干净了，态度差的饭店可能就要不高兴了。不过从即日起，市食药监局与部分餐饮单位，联合推出了一个“你挑毛病我给钱”的新举措，顾客再提意见，不仅不会遭白眼，还能得到数额不等的奖金。

明厨亮灶让饭店的后厨暴露在咱们消费者眼皮子底下，对于餐饮卫生和食品安全起到了很大的促进作用。但是，也有一些看似比较小的问题也成了监管难题。

今天，我市食药监局推出餐饮店“明码标价”的诚信承诺，这就是“你挑毛病我给钱”的公示牌，在上面列了27相饭店中经常出现的餐饮治理“顽疾”。比如“厨师、服务员工作服有明显污渍奖两元”“水池无用途区分标识奖6元”，内容非常具体。在贴有这种公示牌的饭店，只要你找出了公示牌上的问题就能获得相应的奖金。

您还别说，虽然饭店已经做了一些准备，但是还是存在一些问题。

您可别以为这公示牌上的内容是随便写的，这可是征得商家同意后，以新版《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》为依据，遴选易于消费者监督的内容后形成的条款。

也许有人要问了，作为执法人员找出了问题饭店当然会给奖励，但是如果我们普通消费者去了饭店不兑现承诺我们又有什么办法呢？