羊肉一直是冬令进补的好食材，它不仅味道鲜美，而且还具有多方面的药用价值。《内经》中就记载了羊肉对人体的补益作用，并按五行学说将羊肉归于肺金。马王堆汉墓帛《五十二病方》中也记载了清煮羊肉，吃肉饮汁以疗疾的内容。对于冬季容易手脚冰凉的人来说，吃点羊肉可能是最好的取暖方式。指导专家：江苏省中西医结合医院营养科主任陈杰、 血管外科主任中医师韩晓明。通讯员 罗鑫 现代快报记者 李鑫芳