保健食品和药品有什么区别

　　保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，同时含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能。保健食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般的食品无特定的食用范围。药品是治疗疾病的物质。保健食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是治疗疾病的物质。

　　“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“吊白块”是食品添加剂吗？苏丹红属于化工染色剂，主要用于石油、机油和其他一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。三聚氰胺是混凝土添加剂、塑料添加剂和涂料添加剂。瘦肉精是一类动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用量，使肉品提早上市，降低成本，但考虑到其对人体的副作用，在我国已被禁用。吊白块常用作工业漂白剂、还原剂等。在食品中添加上述非食用物质，均属违法行为。

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