今麦郎推高水准新品 引领行业向上走

　　2014年8月4日，中国食品科学技术学会在北京组织业内专家对今麦郎日清食品有限公司(以下简称“今麦郎”)的方便面创新技术及新产品召开鉴评会。专家组一致认为，今麦郎的香锅牛肉面和弹面松茸金汤两款新品在面饼制作、酱包风味、汤料加工和产品创制等方面取得了突破性进展，项目集成创新技术达到国内领先水平。

　 　两款创新产品将厨房搬进市场

　　今麦郎食品有限公司成立多年来，一直致力于创新发展，不断有独树一帜的新产品问世。随着现代生活日趋多元化，消费者对营养健康的追求也在不断加深。此次鉴评会上，今麦郎带来的“香锅牛肉面”和“弹面松茸金汤”两款新产品，恰恰符合消费者的多元需求。

　　专家组认为，今麦郎将传统的食品进行很好地工业化，使“香锅牛肉面”像走进了家厨——将广受消费者欢迎的吃法与方便面进行完美结合，并且独具匠心地加入了海带副料包，把厨房搬到市场中；而“弹面松茸金汤”则将劲道的面体融入营养的汤料中，产品食用性能与烹饪鲜品达到高度一致，其中面体制作与创新达到国内最高水平。

　　今麦郎引领方便面行业向上走

　　今麦郎作为方便面行业的龙头企业，其地位和分量是举足轻重的。正如中国食品科学技术学会理事长孟素荷所言：“今麦郎作为国内创新最活跃的方便面企业，一直在不停地追求行业的创新，而弹面的面体创新更是已经达到世界先进水平，弹面松茸金汤具有很强的市场潜力，有着引领行业向上走的实力。相信一直在坚守中不断创新的今麦郎会做得越来越好。”

　　今麦郎制面事业部总经理侯国友会后表示，“今麦郎食品有限公司一直非常重视创新，这次带来的两款新品也已经在市场上获得了良好的反响。今后，今麦郎还将在产品创新之路上继续前行，争取在产品研发和设计中有大幅提升，为消费者多做创新产品，为行业多做贡献。”