五色养颜羹

27.09.2014  13:24

  原料:燕麦米1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少许。
  做法:
  1、准备好各种材料;
  2、将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜;
  3、浸泡后的杂粮沥去水分,再次冲洗干净,放入豆浆机中;
  4、加入清水至指定水位线;
  5、豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮;
  6、时间到后,将打好的五色露过筛,滤去残渣,放凉后,加入少许枸杞饮用。
  制作心得:
  1、杂粮和豆类可根据自己的喜欢任意选择;
  2、杂粮和各种豆类质地较硬,最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好;
  3、打好的浆过筛滤渣,喝起来口感润滑,豆渣可以留下制作其他主食;
  4、饮用前可根据自己的口味调入蜂蜜或细砂糖。