科技支撑“六中心”建设力促承德做强食用菌产业

    今年，承德市食用菌规模、产量将突破11.8亿盘（袋）、118万吨，为了继续保持食用菌产业大市的领先优势，承德市以科技为依托完善食用菌产业的“六个产业支撑中心”建设，促进区域食用菌产业做大做强。

　　产业技术研发中心。以平泉“一院一中心”（河北省食用菌产业技术研究院、国家食用菌体系产业技术研究中心）为核心，建设全市共享的产业技术研发中心，做好新技术、新模式、新品种的研究与推广。

　　野生资源与优质种质资源驯化中心。利用围场、隆化、平泉等国家级森林公园的多样性野生资源，做好野生资源的普查与驯化工作，培育具有本地特色和优势的生产菌种，形成菌质资源储备中心。

　　高精深加工中试孵化中心。与高档食品中试平台建设结合，在高新区建设食用菌高新产品中试孵化平台，嫁接现有优势食品加工业，如香菇杏仁露等，发展特色菌类食品。

　　产品信息与价格形成中心。以平泉、宽城、承德县等部分地区为主，与中国北方食用菌交易市场项目建设配合，承担北京农批市场疏导项目，建成北方食用菌交易及信息平台，融合现代网络技术，以市场为先导，加大调控力度，形成产地价格与信息中心，为全市食用菌信息及价格形成提供全方位服务。

　　食用菌产品电商创业中心。与建设电商服务平台结合，大力发展全市食用菌电子商务产业。

　　全国食用菌产品及投入品物流中心。与全国农产品冷链物流中心结合，加大招商力度，把承德市建设成为全国食用菌产品及投入品的物流集散、制造中心，形成立足带动全国的物流网络。