我市餐饮行业工资集体协商覆盖3万职工

稳定职工队伍 解决用工荒

日前，全国餐饮行业工资集体协商工作推进会在我市召开，会上我市作了典型发言。据了解，2011年3月建立行业工资集体协商制度至今，我市工资集体合同已经签至第三轮，全行业职工年流失率与签订工资集体合同前相比下降约20%，为稳定职工队伍、解决用工荒问题发挥了积极作用。

据悉，石家庄市饭店烹饪行业工会联合会覆盖国有、股份制和非公有制餐饮企业98家，职工31210人。该行业一直存在“四多四少”的情况：即民营企业多，国有企业少；小企业多，大企业少；农民工多，城镇职工少；效益差的企业多，效益好的企业少。针对具体情况，我市在工资集体协商中，着重解决最低工资标准问题，2013年，经协商确定企业服务员最低工资高出当地最低工资标准13%；着重解决女工休产假待遇和加班劳动报酬问题，合同规定“女职工产假期间的工资待遇依照国家法律法规规定执行”，明确了职工法定工作日、双休日和节假日加班分别按照150%、200%和300%的标准向职工支付加班报酬；着重解决工资增长幅度问题，2013年经协商确定企业工资增长幅度为8%-15%之间。

为确保工资集体合同不流于形式，我市建立了职工民主管理机制，让职工代表参与集体合同的制定，合同签订后，通过发放宣传手册，企业网站公开等形式，让职工明白自己的权益。同时，建立职工代表监督检查小组,每半年到各类企业进行监督检查，产业工会每半年进行一次抽查，监督企业履行工资集体合同。

目前，我市饭店烹饪行业3万多职工与企业已经签订三轮工资集体协商合同，全行业根据有关法律法规和工资集体合同，修订、修改劳动规章制度260个，职工年流失率与签订工资集体合同前相比下降了20%左右。