省局丁锦霞局长到藁城卤肉制品园区调研(图片新闻）

图1：丁锦霞局长考察藁城市浩天集团肉制品集中生产区

图2：丁锦霞局长考察藁城市浩天集团肉制品集中生产区生产车间

图3：丁锦霞局长考察藁城市金辉食品有限公司

图4：丁锦霞局长考察藁城市日都食品有限公司生产车间

图5：丁锦霞局长考察河北绿宝露食品有限公司

图6：丁锦霞局长考察河北绿宝露食品有限公司配料库

12月2日，省局丁锦霞局长率省局综合处、食品生产监管处有关同志到石家庄市藁城区，对卤肉制品集中生产园区建设情况进行了调研。丁锦霞局长一行实地考察了位于张家庄镇的新园区和正在进行升级改造的杨马村镇老园区，并深入企业车间了解卤肉制品及植物蛋白饮料的生产加工情况。

丁锦霞局长指出：对食品集中生产区域实施治理提升，是省政府“食药安全 诚信河北”三年行动计划的重要内容，对于规范和促进集中生产区域的食品产业发展，保障食品质量安全具有十分重大的意义。从新、旧两个园区对比情况看，藁城区在卤肉制品集中生产区域的治理提升和园区化建设方面做了很多工作，取得了一定成效。通过实施园区化建设这一抓手，企业的法律意识、食品安全意识得到了显著增强，食品生产加工环境得到了明显改善，食品安全保障水平有了进一步提升，说明我们工作的方向是对的，要持之以恒地继续深入推进。

丁锦霞局长强调，保障食品质量安全，促进食品产业健康发展，是一个系统工程，需要从方方面面打好基础。就园区建设而言，虽然硬件得到了改善，但是还应更加注重对食品质量安全的全过程控制和提前预防。要在完善硬件的基础上，针对细节强化管理，真正实现对食品质量安全的全程控制。要切实加强检验检测能力建设，广泛搜集风险信息，严格做到对有关风险的提前预防；要注重发挥政府的引导作用，在推进园区化建设的同时，积极谋划产品的升级换代，努力打造区域特色品牌，扩大产品市场，形成带动作用，引领产业发展。

调研过程中，丁锦霞局长还就基层食品安全监管机构改革情况与藁城区副区长边新立同志、张家庄镇和杨马村镇镇长进行了交流探讨。