石家庄市组织开展食品行业“阳光工程”系列体验活动

6月17日上午，由石家庄市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局主办，市内六区政府食品安全办公室协办的全市食品行业“阳光工程”系列体验活动正式启动。此次活动作为2014年全市食品安全宣传周的一项重要内容，旨在通过增进市民对食品生产经营各环节的了解，增强公众食品消费信心，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

本次食品行业“阳光工程”系列体验活动分为食品生产、食品流通、餐饮服务三个环节进行，由石家庄君乐宝乳业有限公司、石家庄市家家惠大众厨房食品有限责任公司、河北保龙仓家乐福商业有限公司和石家庄大胖涮坊餐饮有限公司四家企业承办，分别开展“透明工厂体验日”、“超市自律开放日”、“明厨亮灶体验日”活动。此次活动共邀请300余名市民代表现场体验了食品生产经营各环节的质量控制和安全保障措施，同时企业工作人员详细讲解了食品生产经营各环节的操控流程，耐心解答了市民代表普遍关心的食品安全问题。

在家家惠大众厨房食品有限责任公司活动现场，市民代表们参加了食品行业“尚德守法大讲堂”，典型企业现场讲述了诚信守法、自律经营的企业理念和经验做法，大力弘扬了尚德守法的行业风气，有效增强了公众食品安全信心。

在活动过程中，石家庄市政府食安办、市局向参加活动的市民代表授予了“食品药品行业尚德守法观察员证”，动员市民积极参与到食品药品安全监管工作中来，充分发挥食品药品安全监督员、宣传员、信息员、侦查员的作用，传播食品药品安全知识、发掘尚德守法典型、提供违法违规线索、监督企业诚信经营。活动现场，观察员庄严宣读了誓词，郑重承诺将尽职尽责履行全市食品药品行业尚德守法监督义务，继续支持、关注、参与食品药品安全监管工作，为我市食品药品安全工作营造良好社会氛围。

食品药品行业尚德守法观察员制度是石家庄市政府食安办、市食药监局在食品药品安全监管工作中的新尝试，其目的是宣传群众、组织群众、发动群众，打好食品药品安全的人民战争。通过搭建这个食品药品安全监管的新平台，将有利于强化市民食品药品安全意识，增进公众对食品药品监管工作的参与度；有利于弘扬食品药品行业典型企业和先进人物，促进食品药品企业规范诚信经营；有利于不断拓展食品药品监管工作的深度和广度，切实推动全市食品药品市场健康稳定发展。