江中猴姑饼干，民族品牌的求知探索
品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度，品牌是制造商或经销商加在商品上的标志。它是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任。
中国是一个商标大国，却是一个品牌弱国，全球最有价值的100个品牌，中国品牌屈指可数。近代以来，中国民族品牌产生不在少数，却在发展中因为种种原因而逐渐消亡。例如中华牙膏被英国联合利华收购；南孚电池被美国吉利收购；大宝被美国强生收购。但是，我们在看到这些品牌遗憾流失的同时，也有一些民族品牌因其过硬的质量、良好的经营而逐渐壮大。比如云南白药，因其悠久的历史和独特的秘方，受到消费者的众多好评。在食疗养胃市场打出一片天的江中猴姑饼干，也是个典型的例子。凭借着生产企业江中集团雄厚的经验，以及江中健胃消食片多年来良好的市场口碑，江中猴姑饼干在上市一年多的时间内，就引起了消费者不小的关注。
这些优秀的民族品牌在不断变化的市场环境下，不停的求知探索，那么就让我们来看看江中猴姑饼干上市一年来的探索历程。
江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团依托40多年的制药经验，精选优质猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。由于差异的产品定位与大规模的市场宣传推广，产品一经面世，就在各大商超终端和电商热卖，尤其在天猫，其销售额长期占据了饼干品类第一。江中猴姑饼干在短短一年时间就把自己的品牌做大做强，主要得益于它正确定位了自己的品牌观念。
如今，很多企业希望把自己的品牌做起来，把品牌做好，国家在政策上也给予了很多支持，媒体也在传播各种品牌理念。但当前企业的品牌观念存在很多误区，很多企业经营者与营销人员对品牌的认识并不清晰，认为品牌的塑造与建设，只是品牌价值与传播语的创意，只是推广活动的进行，造成其塑造品牌的行为模糊、随意，产生的品牌结果自然也是不如人意。江中猴姑饼干会如此受到消费者的支持，就是因为江中集团不是单纯的对品牌进行一个推广，而是在原材料上严格把控了质量关。据江中集团负责人表示：一个品牌要做的好，走的远，关键在于其质量。
说到质量，江中猴姑饼干是有几千年的养胃食材猴头菇制成的，珍贵的传统食材为江中猴姑饼干的质量提供了很好的保证。
几千年来，中医上早已肯定了猴头菇的养胃价值。全面总结中华民族二千多年传统药学成就的《中华本草》记载，猴头菇“健脾养胃；安神；抗癌”。在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”
猴头菇不仅能养胃，还能杀死导致胃病的幽门螺杆菌。现代研究结果已经证明，猴头菇中的猴头菇菌丝、发酵液及子实体均具有抑制幽门螺杆菌体外生长的作用。在大部分抗生素都无力回天的情况下，猴头菇可谓幽门螺杆菌最有力的“克星”。
江中猴姑饼干的畅销，证明了一个事实：传统食材通过产品创新，重塑消费模式，完全可以和现代生活完美融合，并能够推动传统食材类的品质品牌突破式增长。江中猴姑饼干的成功，值得更多的中国民族企业借鉴。以文化为介质营销产品，借助具有中国特色的产品弘扬中华千年文化，这种相辅相成的关系是民族品牌成功的不二法则。