冬储菜，您要不要往家备点儿

话题缘由

卯日星官发微博说，去买冬储大白菜，卖菜的说现在买冬储白菜的越来越少，过去这时候哪家不买个千把斤？有地方的还要挖个菜窖。现在的年轻人嫌麻烦，别说买冬储菜，连个最简单的爆炝菜心都懒得做。又到冬储白菜、大葱的季节，面对价廉物美的白菜大葱，你有没有动心？对冬储菜你怎么看？

正方

营养丰富食用方便，存点挺好

常言道:有备无患，所以冬储菜还是尽量存一点的好，尤其是对于老年朋友，冬天天气寒冷多雪多风，外出行动多有不便，且隐患较多，提前存一点容易保存的白菜大葱等时令蔬菜，物美价廉，加之可以随时享用，不错。

付楷

冬储菜的意义不只是食用，还有怀旧的因素在里面，老人们怀念物资匮乏时期的传统，便有了冬储白菜和大葱的习惯。虽然时代变迁了，但是社区的院子里、居家阳台上，常堆放着成堆的大白菜。白菜大葱物美价廉又营养丰富，熬大锅菜、做泡菜、包饺子、蒸包子等都很受欢迎，储存些备不时之需挺好。 海粟windy

冬季鲜菜再多也不是时令菜，大白菜既合时令又营养丰富，煎炒烹炸溜熬炖馅腌蒸，能做上百道美味佳肴，便宜不说还传承家风。我每年都买二三百斤，一部分腌酸菜一部分当鲜菜。住楼房储存得当也能保存很长时间。自己做的总比买的放心，还能留住大白菜的美味！

卯日星官957

必要的过冬菜还是需要储备一点的，白菜占地面积大，可以少买几棵，但大葱占地面积小，可以多买些，毕竟用起来方便。我喜欢吃大葱，每年总要在便宜的时候储备一些，大葱是我们家必备的过冬菜。

佛战成圣6666

反方

不易存放还不新鲜，不储也罢

我反正不再储存白菜、大葱了。以前储存的白菜，吃不到一半，剩下的不是烂掉就是干得没了水分，看着扔掉的白菜也是心疼。现在超市、早市新鲜的蔬菜天天有，大可不必再费劲儿搬运、储存了，随吃随买，方便还不浪费。 金不换雨欣

冬储菜对于城市居民来说，确实不易：一是城市居民住得越来越高，很多家庭没有了冬储大白菜、大葱的空间；二是现在的各种时令蔬菜，一年四季都可以在超市买到，很方便。三是冬储菜存放时间长，营养流失，腐烂损坏严重，造成的损失更大。 雨中漫步2A

城市不像农村有地方，可以在院子里挖个地窖储存白菜，白菜放在室内有暖气太热易腐烂，放在楼道影响别人。我家以前冬天也买一些白菜，可放时间长了，白菜要么干瘪，要么发芽甚至腐烂，连扔带烂，算下来还不如现吃现买合算。短笛无腔007

“储备”这个词过去被当作一项重要的政治任务来看待，那会儿需要储备的物资多了去了，不仅是蔬菜。现在物资丰富、物流快捷，让储备一词失去了意义。社会在进步，人也在进步，吸收新鲜东西摒弃老旧东西，这是必然。如果固步自封跟不上时代的步伐，必遭社会淘汰。 傲雪红梅123

编辑： 孙丽君